我國國人第二型糖尿病有嚴重化與年輕化的趨勢，而青少年的生活型態與糖尿病等代謝疾病有所影響。目前中學課程中雖然有生物、化學、健體等學科有相關內容，但是尚未對於疾病的瞭解與關注，也較少透過實作，給予學童自我察覺的機會。本計畫嘗試運用結合科學、數學與科技的跨領域實作計劃(STEM)，讓學生統整過去所學，從飲食營養、細胞與內分泌、到體內葡萄糖的調整與影響因素有一個整體的概念，並透過動手做模組的操作，包括Arduino溫度與心跳感測器的實作，以及葡萄糖感測器之組裝與量測，對葡萄糖溶液進行實驗與量測。計畫目的是希望藉由前端生物營養的概念，到後端生物檢測的實作，透過「量測」的概念，讓學生對於自身飲食的攝取量、血糖的獲得轉化與波動狀況，產生察覺與理解。試用計畫參加者包括國中六個班、高中兩班、以及兩場教師研習。試用結果發現中學生的學習成效大致符合預期的目標。參與試用計畫的國中生與高中生，在認識與理解上，不論是在生物營養方面、或是技術方面、以及整體分數上，都有大幅進步。國中生在生物營養部份有更為明顯的進步。這些知識的獲得為其覺察的基礎。而在重要的態度題項上，也發現國中生對於常見的不良飲食習慣已經有更好的覺察。